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अगार-अगार एक कोलाइडी पदार्थ है जो ग्रेसिलेरिया तथा जेलिडियम नामक लाल शैवालों से प्राप्त किया जाता है …

अगार-अगार एक कोलाइडी पदार्थ है जो ग्रेसिलेरिया तथा जेलिडियम नामक लाल शैवालों से प्राप्त किया जाता है। अगार-अगार नामक कोलाइडी पदार्थों का उपयोग सूक्ष्मजीवों के संवर्धन माध्यम के रूप में किया जाता है।