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कैरागीनिन एक पॉलीसैकेराइड है जो कॉन्ड्रस क्रिस्पस तथा गिगार्टिना नामक शैवालों की कोशिका भित्तियों में पाया जाता है …

कैरागीनिन एक पॉलीसैकेराइड है जो कॉन्ड्रस क्रिस्पस तथा गिगार्टिना नामक शैवालों की कोशिका भित्तियों में पाया जाता है। कैरागीनिन का प्रयोग मंजन, प्रसाधन, शराब, तथा चीनी के व्यावसाय में निर्मलक तथा औषधि इमल्सीकारक के रूप में किया जाता है।