Notes

माल्टोज को जाइमेस के साथ किण्वन विधि में अभिकृत करने पर ऐल्कोहॉल का निर्माण होता है।

माल्टोज को जाइमेस के साथ किण्वन विधि में अभिकृत करने पर ऐल्कोहॉल का निर्माण होता है।