Question

अगार-अगार क्या है?

Answer

अगार-अगार एक कोलाइडी पदार्थ है जो ग्रेसिलेरिया तथा जेलिडियम नामक लाल शैवालों से प्राप्त किया जाता है। अगार-अगार नामक कोलाइडी पदार्थों का उपयोग सूक्ष्मजीवों के संवर्धन माध्यम के रूप में किया जाता है।