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ऐल्कोहॉल ऐल्केनों के हाइड्रॉक्सी व्युत्पन्न है जिनका IUPAC नाम ऐल्केनॉल है। ऐल्कोहॉल का उपयोग बीयर, वाइन और डिस्टिल्ड स्पिरिट (हार्ड शराब) जैसे पेय पदार्थो में किया जाता है …

ऐल्कोहॉल ऐल्केनों के हाइड्रॉक्सी व्युत्पन्न है जिनका IUPAC नाम ऐल्केनॉल है। ऐल्कोहॉल का उपयोग बीयर, वाइन और डिस्टिल्ड स्पिरिट (हार्ड शराब) जैसे पेय पदार्थो में किया जाता है। ऐल्कोहॉल का सामान्य सूत्र C_nH_{2n + 1}OH या R—OH है।