Question

ऐल्डिहाइडों एवं कीटोनों के रासायनिक गुण (Chemical Properties of Aldehydes and Ketones) क्या हैं?

Answer

ऐल्डिहाइडों एवं कीटोनों के रासायनिक गुण (Chemical Properties of Aldehydes and Ketones) - (a) ऐल्डिहाइड एवं कीटोन दोनों हाइड्रोजन सायनाइड के साथ क्रिया करके साइनोहाइड्रिन यौगिक का निर्माण करते है। (b) ऐल्डिहाइड एवं कीटोन न्यूक्लिओफिलिक योगात्मक अभिक्रिया प्रदर्शित करते है। (c) ऐल्डिहाइड एवं कीटोन की क्रियाशीलता उनमें उपस्थित ऐल्किल समूहों के आकार के व्युत्क्रमानुपाती होती है। (d) ऐल्डिहाइड एवं कीटोन अतिरिक्त उत्पाद बनाने के लिए ग्रिगनार्ड अभिकर्मक के साथ क्रिया करते है। (e) कीटोन की क्रियाशीलता उनमें उपस्थित ऐल्किल समूहों के +I प्रभाव के कारण कम होती है।