Question

एन्जाइम क्या है?

Answer

एन्जाइम कोशिकाओं में उपस्थित सरल या संयुक्त प्रकार के प्रोटीनी पदार्थ हैं। एन्जाइम शरीर में होने वाली अधिकांश क्रियाओं पर नियंत्रण रखता है। एन्जाइम शरीर में होने वाले रासायनिक परिवर्तन को वृद्धि करने में सहायता प्रदान करता है। कुछ एन्जाइमों की उत्प्रेरण क्षमता धातु आयनों की उपस्थिति में ही सम्भव है।