Question

कीटोनों एवं ऐल्डिहाइडों के भौतिक गुण क्या हैं?

Answer

कीटोनों एवं ऐल्डिहाइडों के भौतिक गुण - (a) ऐल्डिहाइड एवं कीटोन जल में घुलनशील होते है परन्तु उनकी श्रृंखला में वृद्धि होने के साथ ये जल में कम मात्रा में घुलते है। (b) मेथेन का क्वथनांक -161.6°C होता है। (c) ऐल्डिहाइड एवं कीटोन रंगहीन द्रव है। (d) ऐल्डिहाइड एवं कीटोन का घनत्व जल से कम होता है। (e) ऐल्डिहाइड एवं कीटोन के क्वथनांक उनके संगत ऐल्केनों से अधिक होते है। (f) ऐल्डिहाइड एवं कीटोन में द्विध्रुव-द्विध्रुव को अपनी ओर आकर्षित करता है। (g) ऐल्डिहाइड एवं कीटोन की घुलनशीलता अणुभार बढ़ने के साथ-साथ घटता है।