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पाइरूविक अम्ल का अवायवीय ऑक्सीकरण (Anaerobic Oxidation of Pyruvic Acid and Fermentation) …

पाइरूविक अम्ल का अवायवीय ऑक्सीकरण (Anaerobic Oxidation of Pyruvic Acid and Fermentation) –
(1) यह शरीर में होने वाली एक चयापचय प्रक्रिया है जिसमें ATP का निर्माण होता है।
(2) यह प्रक्रिया कोशिकाद्रव्य में पूर्ण होती है।
(3) पाइरूविक अम्ल का अवायवीय ऑक्सीकरण दो चरणों में होता है। पहले चरण में, पाइरूविक अम्ल पाइरूवेट (Pyruvate) में रूपांतरित होता है। दूसरे चरण में पाइरूविक अम्ल माइटोकॉण्ड्रिया में प्रवेश कर ATP में परिवर्तित हो जाता है।