अमीनोहरण (deamination) शरीर में होने वाली एक रासायनिक प्रतिक्रिया है जिसमें अमीनो अम्ल कीटो अम्ल एवं अमोनिया में विखण्डित हो जाता है।
अमीनोहरण क्रिया में अमीनो अम्ल कीटो अम्ल एवं अमोनिया में विखण्डित होता है।