ग्लोब्यूलिन प्रोटीन रक्त में उपस्थित प्रोटीन का एक समुह है जो कार्य करने के लिए ऊर्जा प्रदान करता है …
सरल प्रोटीन 6 प्रकार के होते है।
सरल प्रोटीन एल्ब्यूमिन, ग्लोब्यूलिन, ग्लूटेलिन्स, प्रोलेमिन्स, एल्ब्यूमिनॉइड्स एवं क्षारीय आदि है।