बेन्जोइक अम्ल के द्वारा सोडे के बेन्जोएट का निर्माण बेन्जोइक अम्ल को सोडियम हाइड्रॉक्साइड के साथ नाइट्रीकरण अभिक्रिया में क्रिया कराने के फलस्वरूप होता है।