पनीर बनाने के लिए लेक्टोबैसिलस लैक्टिस एवं ल्यूकोनॉस्टॉक सिट्रोवोरम जीवाणुओं का प्रयोग किया जाता है।
लेक्टोबैसिलस लैक्टिस का उपयोग किसमें किया जाता है?
लेक्टोबैसिलस लैक्टिस का उपयोग पनीर के निर्माण में किया जाता है।