किण्वन निम्न पाँच प्रकार का होता है।
हेटरोलैक्टिक किण्वन (Heterolactic fermentation) ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में होने वाली किण्वन की एक चयापचय प्रक्रिया है …
हेटरोलैक्टिक किण्वन (Heterolactic fermentation) क्या है?