असंतृप्ति – कार्बनिक यौगिक मुख्यतः फैटी अम्ल से सम्बन्धित है जिसमें कार्बन के मध्य एक या अधिक द्वि या त्रिबंध होते है।
असंतृप्ति क्या है?