‘ऑपरेशन फ्लड’ कार्यक्रम दुग्ध उत्पादन को बढ़ाने पर केन्द्रित था।
दुग्ध उत्पादन के क्षेत्र में प्रथम देश भारत है।
दुग्ध उत्पादन बढ़ाने के लिए भारत सरकार द्वारा श्वेत क्रांति शुरू की गई थी।
दुग्ध का स्त्रावण किन ग्रन्थियों द्वारा होता है?
दुग्ध का स्त्रावण स्तन ग्रन्थियों द्वारा होता है।
दुग्ध प्रोटीन को पचाने वाला एन्जाइम कौन है?
दुग्ध प्रोटीन को पचाने वाला एन्जाइम रेनिन है।
देश में दुग्ध उत्पादन में वृद्धि लाने के उद्देश्य से ‘सघन पशु विकास कार्यक्रम (ICDP)’ 1964-65 ई0 में चलाया गया था।
भारत में दुग्ध उत्पादन में गाय का हिस्सा 46 प्रतिशत है।
भारत में दुग्ध उत्पादन में बकरी का हिस्सा 04 प्रतिशत है।
भारत में दुग्ध उत्पादन में भैंस का हिस्सा 50 प्रतिशत है।
लैक्टोस दुग्ध शर्करा कहलाता है।
स्तन ग्रन्थियों द्वारा दुग्ध का स्त्रावण होता है।