आनन्द शहर का प्रसिद्ध उद्योग मक्खन, पनीर एवं दूध उद्योग है।
ऑस्टियोमैलेसिया रोग से बचने के लिए मक्खन, जिगर, मछली का तेल, गुर्दों, अण्डे, सूर्य के प्रकाश एवं दूध का सेवन करना चाहिए।
कुंठित वृद्धि रोग से बचने के लिए पीली एवं हरी पत्तीदार सब्जियों, गाजर, पपीता, आम, मक्का, दूध, मक्खन, जिगर एवं घी आदि का सेवन करना चाहिए।
कैल्सीफेरॉल की पूर्ती के लिए मक्खन, जिगर, मछली का तेल, गुर्दे, अण्डे सूर्य के प्रकाश का सेवन करना चाहिए।
रतौंधी रोग से बचने के लिए पीली एवं हरी पत्तीदार सब्जियों, गाजर, पपीता, आम, मक्का, दूध, मक्खन, जिगर एवं घी आदि का सेवन करना चाहिए।
रिकेट्स रोग से बचने के लिए मक्खन, जिगर, मछली का तेल, गुर्दों, अण्डे, सूर्य के प्रकाश एवं दूध का सेवन करना चाहिए।
वसा के मुख्य स्त्रोत घी, मक्खन, बादाम, पनीर, अण्डा, माँस, सोयाबीन एवं सभी वनस्पति तेल आदि है।
विटामिन-D की पूर्ती के लिए मक्खन, जिगर, मछली का तेल, गुर्दे, अण्डे सूर्य के प्रकाश का सेवन करना चाहिए।