डाइसैकेराइड 4 प्रकार का होता है।
माल्टेस (Maltase) एक एन्जाइम है, जो माल्टोस को ग्लूकोज में परिवर्तित करता है।
माल्टोस या शर्करा क्या है?
माल्टोस या शर्करा डाइसैकराइड कर्बोहाइड्रेट है जो अपघटित होकर मोनो सैकराइड देता है।