पायस बनाने की प्रक्रिया को पायसीकरण कहते हैं।
पायसीकरण क्या है?
पायसीकरण वह प्रक्रिया है जिससे एक द्रव को दूसरे अघुलनशील द्रव में परिक्षिप्त होना।