प्रतिलोमन – एक प्रकाशीय समावयवी को दूसरे में परिवर्तित करना जैसे गन्ने की शर्करा को तनु खनिज अम्लों से क्रिया करने पर व्युत्प्न होता है।
प्रतिलोमन क्या है?