कार्बोहाइड्रेट के मुख्य स्त्रोत आलू, फल, अनाज, शर्करा, रोटी एवं दूध आदि है।
ग्लाइकोजन शर्करा अणुओं के आधार पर एक जटिल कार्बोहाइड्रेट है जिसका निर्माण अनेक छोटे एकल शर्करा अणुओं के द्वारा होता है।
ग्लूकेगॉन हॉर्मोन का कार्य रूधिर शर्करा के स्तर को बढ़ाना है।
पेन्टोस शर्करा राईबोस-RNA तथा डी-ऑक्सीराइबोस-DNA में उपस्थित होता है।
पॉलीसैकेराइड्स शर्करा अणुओं के आधार पर एक जटिल कार्बोहाइड्रेट है जिसका निर्माण अनेक छोटे एकल शर्करा अणुओं के द्वारा होता है।
फ्रक्टोस फल शर्करा कहलाता है।
माल्टोस या शर्करा क्या है?
माल्टोस या शर्करा डाइसैकराइड कर्बोहाइड्रेट है जो अपघटित होकर मोनो सैकराइड देता है।
मोनोसैकेराइड्स शर्करा अणुओं के आधार पर कार्बोहाइड्रेट का एक भाग है जिसका निर्माण केवल एक शर्करा अणु के द्वारा होता है।
यीस्ट शर्करा युक्त कार्बनिक पदार्थों के रस में पाया जाता है।
लैक्टोस दुग्ध शर्करा कहलाता है।
शर्करा कार्बोहाइड्रेट यौगिक है जो विभिन्न पौधों में पाये जाते है तथा मीठे साधन रूप में प्रयुक्त होता है।
शर्करा क्या है?
शर्करा फैक्टरियों की अधिकतम संख्या महाराष्ट्र में है।
श्वसन की वह प्रक्रिया जिसमें ऑक्सीजन का उपयोग कार्बोहाइड्रेट (शर्करा या ग्लूकोस) से ऊर्जा (ATP) का निर्माण करने के लिए किया जाता है, उस प्रक्रिया को ऑक्सीडेटिव चयापचय कहते है।
सबसे मीठा प्राकृतिक शर्करा का नाम फ्रक्टोस (फल शर्करा) है।
सबसे मीठा प्राकृतिक शर्करा फ्रक्टोस (फल शर्करा) है।
सुक्रोस कैन शर्करा कहलाता है।
सैल्यूलोस शर्करा अणुओं के आधार पर एक जटिल कार्बोहाइड्रेट है जिसका निर्माण अनेक छोटे एकल शर्करा अणुओं के द्वारा होता है।
स्टार्च शर्करा अणुओं के आधार पर एक जटिल कार्बोहाइड्रेट है जिसका निर्माण अनेक छोटे एकल शर्करा अणुओं के द्वारा होता है।