Question

विटामिन-C क्या है?

Answer

विटामिन-C - (1) सभी विटामिनों में विटामिन-C की खोज सबसे पहले हुई थी। (2) विटामिन-C का रासायनिक नाम एस्कॉर्बिक अम्ल है एवं इसे एस्कॉर्बेट के रूप में भी जाना जाता है। (3) विटामिन-C का उपयोग कोलेजन युक्त पदार्थों को बनाने के लिए किया जाता है। (4) विटामिन-C पित्ताशय में पथरी के निर्माण को रोकता है। (5) शरीर में इस विटामिन की पूर्ती के लिए नींबू-वंश के फल, आँवला, रसीले फल, अमरूद, टमाटर एवं मिर्च आदि का सेवन करना चाहिए। (5) शरीर में इस विटामिन की कमी से स्कर्वी रोग हो जाता है।